CE QUI VOUS ATTEND SAMEDI 17 JUIN POUR LA FÊTE DU SOLSTICE ...

Pour vous mettre en appétit, voici quelques exemples de ce que Yannick Jézéquel vous prépare pour la Fête du Solstice,

samedi 17 juin 2023 :

Ne tardez pas à réserver !

secretaire.asgolfsaintthomas@gmail.com

Petit pain brioché à la mousse de canard au Porto

Cuillère de noix de St Jacques et carottes au cumin

Duo Brouillade à la ciboulette, Brouillade aux champignons

Découpe de jambon Serrano et pain tomate et Manchego

Ouverture d’huitre de Marseillan (citron)

Découpe de saumon fumé par nos soins et blinis crème ciboulette

Yakitori de poulet asian

Wok de raviole truffé ricotta mascarpone poché dans un bouillon de poule à la coriandre fraiche

Mini brochette de bœuf mariné au paprika

Mini brochette chorizo/saucisse

Petites seiches ail et fines herbes

Découpe de porcelet rôti sur tartine grillé et légumes du soleil

Camembert au lait cru, Fourme d’Ambert, Cantal entre 2

Tartelette au citron meringué

Macarons assortis

Verrine mousse de fruits rouges

Tartelette chocolat

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